Инженерная физика Аннотация к статье << Назад Влияние надмолекулярных структур на теплоту парообразования, теплоемкость и поверхностное натяжение воды Павлов А.Н. При описании тепловых свойств воды для внутренней энергии жидкой воды, кроме энергии хаотического движения молекул, следует учитывать потенциальную энергию взаимодействия молекул, связанную с надмолекулярными структурами. Эти структуры можно описать как фрактальные агрегаты, то есть рыхлые образования, состоящие из отдельных элементов, структурно подобных целому образованию. Благодаря своей рыхлости фрактальные структуры становятся клатратами за счет внедрения извне молекул воды. Вследствие стабилизации фракталами клатратная вода имеет дополнительную энергию связи. Показано, что на основе представлений о наличии надмолекулярных структур в жидкой воде можно описать зависимость от температуры теплоты парообразования, теплоемкости и поверхностного натяжения. В рамках фрактальной модели с единых позиций объясняются также для жидкой воды аномально высокие значениям теплоемкости, ее температурный спад, не характерный для других жидкостей, а также формирование величин теплоты парообразования и поверхностного натяжения. Ключевые слова: надмолекулярные структуры, фрактал, теплота парообразования, теплоемкость, поверхностное натяжение. DOI: 10.25791/infi zik.10.2024.1433 Стр. 52-58.