Инженерная физика Аннотация к статье << Назад Разработка двухступенчатого процесса анаэробной переработки спиртовой барды на действующих очистных сооружениях спиртового производства Гладченко М.А., Канунникова М.А., Гайдамака С.Н., Корнилова А.А. Сформулирован и реализован на практике подход, обеспечивающий корректировку проектного инженерного решения и вывод производственного процесса переработки отходов спиртового производства на целевые значения показателей ХПК (химического потребления кислорода), эффективности очистки и низкого выхода объемов сточных вод. Достигнуть целевого результата удалось путем замены исходно предложенного по коммерческому проекту анаэробного мезофильного (35 °С) реактора на двухступенчатый процесс анаэробного сбраживания спиртовой барды, включавший биореакторы периодического действия (SBR), функционирующие по принципу контакт процесса, перед подачей на вторую стадию – аэробной конверсии, включающей процессы нитри-денитрификации. При разработке двухступенчатой системы анаэробной деградации барды в эксплуатацию было введено последовательно два SBR реактора с разными температурными режимами (на 1-ой ступени - термофильный 65 °С и на 2-ой ступени - мезофильный 35 °С). Предложенное инженерное решение позволило полностью отказаться от расхода артезианской воды для разбавления исходной спиртовой барды и при этом всего за 7 суток (время пребывания на 1-ой ступени – 2 суток, на 2-ой ступени - 5 суток) достичь эффективности снижения ХПК перерабатываемой спиртовой барды на уровне 75–85 %. Предложенный двухступенчатый подход на анаэробной стадии деградации барды может быть использован в случае необходимости корректировки готовых проектных коммерческих инженерных решений с учетом потребностей конкретного производственного цикла спиртового завода. Ключевые слова: спиртовая барда, анаэробные процессы, биокатализатор, биогаз, двухступенчатое сбраживание. DOI: 10.25791/infi zik.8.2024.1419 Стр. 14-28.